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物流师案例分析:农产品物流与冷链物流的价值取向
由于工业品物流可以规模运作，利润率相对较高，所以起步早，发展快，而农副产品物流由于中国农业是小农生产方式，物流难度大，特别是冷链物流一次性投入大，回收慢。
经过多年的发展，德国的农产品保鲜物流体系已经与现代工商业实现了高度融合，它也是德国高效物流体系的衍生物。
因此农产品的腐损率相对较高，仅果蔬一类每年的损失额就可以达到1000亿元以上。同时近年来，电商已经延伸至生鲜领域，在平均3~4天的运送耗时下，冷链物流成为必然趋势。
完善国家物流枢纽、骨干冷链物流基地设施条件。此外，关于农产品提出，推动种养加结合和产业链再造，提高农产品加工业和农业生产性服务业发展水平，壮大休闲农业、乡村旅游、民宿经济等特色产业。
生鲜冷链选择与运输需求的关系
1、（1）生鲜运输：我国每年消费的易腐食品超过10亿吨，其中需要冷链运输的超过50%，但目前综合冷链流通率仅为19%，而欧美的冷链流通率可以达到95%以上。
2、这些增加的生鲜零售市场规模必然要依靠冷链物流运输，因此带动了我国冷链物流市场规模持续增长。根据中物联冷链委给出的数据，2021年我国冷链物流市场达到2%的增速，市场规模达到4184亿元。
3、综合来看，冷链物流与家电产业强相关的商业机会已经很成熟：一是冷库以及技术解决方案；二是冷藏箱，以及冷藏技术方案；三是全链路的冷藏、冷冻解决方案；四是车载空调、移动医用冷藏箱等局部性的制冷需求。
4、是冷链物流标准和服务规范体系不够完善。中国人吃熟食的习惯决定了居民对食材质量要求较低，使食品物流企业在食品的储存、运输、配送过程中，往往习惯于关心食品流量和成本，疏于对食品安全的关注和重视。
5、非常重要，以至于没有进行冷链物流，就是腐败变质浪费和不保鲜的原因。因为冷链物流就是依靠低温进行抑制微生物的增长，减缓蔬果的呼吸作用，达到延长鲜活易腐货物的保存的目的。
生鲜超市用户运营案例分享
生鲜超市经营最重要的是要新鲜。生鲜，生气勃勃，美味鲜甜。最重要的是要鲜，新鲜。很多人经营的店连新鲜这个第一步都做不到，最终被客人放弃导致关店。
到店模式是一种线下为主、线上为辅的运营模式，此种模式兼具传统超市和新兴生鲜电商的特点，在保证线下门店客流量的同时提供部分门店到家的功能。到店模式的目标用户主要是上班族，因此大都选址在人流量较高的商业区域。
选择合适的供应商 售后服务也是生鲜配送平台的重要组成部分。通过提供优质的售后服务，能够提高消费者的满意度，增强消费者的忠诚度。
生鲜超市进货渠道自采。由于规模、距离或缺乏合适的供应商等因素，生鲜超市有时不得不采用自我选择的方法。供应商供应：这是大多数超市的供应模式。采购部门选择合适的供应商为超市提供生鲜商品，并签订正式的合同。
生鲜超市经营模式有哪些由于对生鲜商品的认识和掌控力不同，在生鲜的经营中，不同的零售商在经营模式上会采用不同的经营模式。
比如观察消费2单和5单的用户差异，通过精细化运营方法将2单用户转化为5单用户，然后通过数据分析实施效果。精细化运营的最终目的就是完成用户价值跃迁。
顺丰冷链是怎么运输的?
顺丰冷链发货方法如下：首先，联系顺丰冷链的客服部门，与顺丰冷链的客服代表进行洽谈合作。其次，按照顺丰冷链的要求，将货物进行合适的包装和标识。
顺丰冷链物流包括产地源头、物流中转、末端派送三个主要环节。
根据资料查询可知顺丰有冷链运输的，他们一般用泡沫箱里面加冰块儿来运输物品，这样在两三天时间内，可以保证物品的新鲜程度不会降低。顺丰冷运在连续三年的时间里蝉联中国冷链物流百强榜第一。
顺丰冷运是全程冷冻的。顺丰冷链是为了保障生鲜类快件的配送时效和商品品质，实现同类产品优先配载、优先派送，面向寄递生鲜快件的客户推出的专属快递服务。
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