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生鲜冷链选择与运输需求的关系
因为冷链物流就是依靠低温进行抑制微生物的增长，减缓蔬果的呼吸作用，达到延长鲜活易腐货物的保存的目的。
（1）生鲜运输：我国每年消费的易腐食品超过10亿吨，其中需要冷链运输的超过50%，但目前综合冷链流通率仅为19%，而欧美的冷链流通率可以达到95%以上。
是信息化建设相对落后。大多数冷链物流运输尚未配备定位、温度监控等信息化设备；仓储管理、运输管理、订单管理等信息化系统尚未大范围普及；冷链物流企业缺乏覆盖冷链物流全过程的信息化监控手段，缺少“断链”监管。
在中国农产品流通，从产地到餐桌的链条中，要保障肉类、果蔬、水产品等各类生鲜食品和食材的食品安全，冷链至关重要。随着社会经济发展，居民消费水平升级，对冷链的强需求促使冷链物流产业进入快速发展时期。
其中，冷链物流重点聚焦“6+1”重点品类（肉类、水果、蔬菜、水产品、乳品、速冻食品等主要生鲜食品以及疫苗等医药产品），分类优化冷链服务流程与规范，提升专业化冷链物流服务能力。
这些增加的生鲜零售市场规模必然要依靠冷链物流运输，因此带动了我国冷链物流市场规模持续增长。根据中物联冷链委给出的数据，2021年我国冷链物流市场达到2%的增速，市场规模达到4184亿元。
京东生鲜冷链物流优缺点
1、某东物流通过强有力的供应链服务体系，以及在智能科技的前瞻布局，带动整个冷链物流行业的创新发展。尤其是去年以来，重点打造服务能力，助力各行业商家进行成本优化、效率提升与体验升级。
2、第一，冷链物流提高了食品的保鲜能力，不会影响到食物的营养和味道，同时大大提高了食物的存储期限；第二，冷链物流具有非常高的效率，不同地域之间的食物输送非常的方便，食物在运送到目的地时仍然很新鲜。
3、物流服务：京东生鲜的物流服务更注重于传统的配送方式，而盒马鲜生的物流服务则更注重于快速送达。盒马鲜生提供30分钟送达的服务，并且无起送门槛，也不收取配送费。
4、从仓储、分拣、运输到终端配送，京东物流建立了一套完善、成熟、技术领先的生鲜全冷链物流体系，真正实现了生鲜商品的极速送达服务，充分保证生鲜商品的安全、鲜度和健康。
5、京东冷链物流库存成本高的原因：冷链运输率低。人均冷库容量低，分布不均。行业集中度低，利润率低。
顺丰快递冷链运费怎么算
1、顺丰冷链快递的收费介绍：生鲜速配：单票重量不超过15KG，服务定价为首重(1KG)+续重。大闸蟹专递：单票重量不超过10KG，服务定价为首重(1KG)+续重，根据不同的流向价格会有所差异。
2、首先，顺丰冰鲜快递的收费是按照重量和体积两个因素来计算的。其中，重量指的是商品的实际重量，体积指的是商品包装后所占用的空间大小，以长宽高的厘米数来计算。
3、截止于2020年7月6日，省内顺丰冷链10斤一般需要30元左右的费用，具体的费用以顺丰收取的实际价格为准。根据经验人士表示，顺丰寄水果一公斤省内12元，省外22元，每超过1公斤，省内加2元，省外加8-12元之间。
4、顺丰时效48h地区：收取干冰费100元。顺丰时效72h地区：收取干冰费150元。
生鲜物流冷链配送体系有哪些?
1、生鲜配送常用的系统品牌有蔬东坡、观麦、利客、源本、菜东家等。
2、生鲜冷链运输方式有公路冷链运输、铁路冷链运输、水路冷链运输、航空冷链运输，也可以是多种运输方式组成的综合运输。公路冷链运输 公路冷链运输是我们最常用的运输方式之一，而且公路冷链运输主要用在短途货物的集散运转上。
3、冷链信息化控制 信息技术是现代冷链物流神经系统，通过系统信息平台的支撑，易于实现对企业全部资源进行战略协同管理，降低冷链物流成本，提升冷链物流企业市场竞争，提高冷链物流企业管理水平。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关生鲜冷链检测公式汇总表格的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
