各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷链生鲜猪大肠怎么吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
新鲜的猪大肠怎么做好吃
将肥肠切成1厘米宽的斜段，放入大碗中，加入酱油拌均匀腌渍10分钟。蘸上一层干淀粉，使其均匀附着。将水发木耳择洗干净，把大块的切小一点。把冬笋洗干净后切薄片，与豌豆一起用开水氽烫至熟待用。
材料：猪大肠500克，干辣椒、花椒、蒜片、料酒、酱油、糖、姜片、盐、鸡精。将非常放在一个干净的盆中，在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓，直至肥肠上的污物洗净。用流动的水将非常冲洗干净。
清洗干净猪大肠，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。
猪大肠的做法：清洗。大肠一副，按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅，给葱段姜片高度白酒，烧开煮5分钟关火捞出来，趁热用凉水冲洗到自然温度。
挑选大肠，猪大肠是很长的，而且有直肠和弯肠之分，而制作生爆肥肠必须要用直肠，而直肠比较细小脆嫩，可以直接爆炒而熟，保持爽脆的脆感。
煮猪大肠要先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。
大肠怎么吃
1、大肠洗净，放高压锅，中火十分钟。油锅下姜，花椒爆香，下大肠翻炒，下酱油、料酒、八角，熬一会儿，起锅。可以直接吃，也可以再加入辣椒，蒜段爆炒，更香。
2、起一锅，里面放入1勺食用油，油热后，先把姜蒜小米辣圈倒进来翻炒出香味。接着再把小米辣也倒进来翻炒均匀，这时候把猪大肠倒进来，全程大火翻炒，直到猪大肠边缘开始卷起来。
3、怎样清洗猪大肠？ 材料准备：猪大肠、食用油、小苏打、温水 先准备一盆热水，放凉到温水的程度，猪大肠表面有很多油脂，用冷水不能很好的清洗，用温水最合适，但水温不要太高了，温热的不烫手的程度即可。
大肠怎么吃猪大肠5种最好吃的做法
1、第一步，首先将买回来的新鲜肥肠放入盆中，倒入适量的清水淘洗干净，然后将大肠的内壁给翻出来，将其中的杂质以及部分的油脂用手择掉，然后再往肥肠中加入一勺面粉，一勺白醋，半勺食盐，用手反复的搓洗肥肠，最后再用清水将其淘洗干净即可。
2、香辣爽脆的生炒猪大肠就做好了，辣味十足。 小贴士： 炒猪大肠的时候，一定要全程大火翻炒，这样炒出来的猪大肠才够香够生脆。
3、今天咱们来分享一道家常炒肥肠的正确做法，出锅脆嫩又好吃，一点腥味都没有，有喜欢吃肥肠的朋友，来学习一下吧。
4、姜丝大肠的用料：猪大肠400克、大蒜3瓣、嫩姜100克、红辣椒1个、酸菜150克、米酒15毫升、黄豆酱15克、柠檬1个、酱油2勺、白胡椒粉1勺、盐2勺、糖1勺 姜丝大肠的做法 步骤1炒之前先要把大肠煮熟煮软。
猪大肠怎么做好吃?
1、香辣爽脆的生炒猪大肠就做好了，辣味十足。 小贴士： 炒猪大肠的时候，一定要全程大火翻炒，这样炒出来的猪大肠才够香够生脆。
2、肥肠作为猪身上一个特殊的部位，有人喜欢有人讨厌，我是比较愿意吃肥肠的，所以我知道如果处理得不好的话，烹饪出来就会很腥。今天咱们来分享一道家常炒肥肠的正确做法，出锅脆嫩又好吃，一点腥味都没有，有喜欢吃肥肠的朋友，来学习一下吧。
3、制作步骤：把肥肠治净以后，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水，捞出来再放入掺有清水的高压锅，上汽压3分钟后，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小块待用。
猪大肠怎么做最好吃
肥肠作为猪身上一个特殊的部位，有人喜欢有人讨厌，我是比较愿意吃肥肠的，所以我知道如果处理得不好的话，烹饪出来就会很腥。今天咱们来分享一道家常炒肥肠的正确做法，出锅脆嫩又好吃，一点腥味都没有，有喜欢吃肥肠的朋友，来学习一下吧。
制作步骤：肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。
香辣爽脆的生炒猪大肠就做好了，辣味十足。 小贴士： 炒猪大肠的时候，一定要全程大火翻炒，这样炒出来的猪大肠才够香够生脆。
主料：猪大肠、尖椒、植物油、酱油、料酒、葱、姜、泡红椒、胡萝卜。
猪大肠怎么做才好吃啊?
将肥肠切成1厘米宽的斜段，放入大碗中，加入酱油拌均匀腌渍10分钟。蘸上一层干淀粉，使其均匀附着。将水发木耳择洗干净，把大块的切小一点。把冬笋洗干净后切薄片，与豌豆一起用开水氽烫至熟待用。
将猪肠清洗；用醋和少量盐内外擦抹搓揉，去除黏液废弃物。浸洗后放进沸水锅中，加葱、姜、酒煮熟，捞起来就可以。
肥肠作为猪身上一个特殊的部位，有人喜欢有人讨厌，我是比较愿意吃肥肠的，所以我知道如果处理得不好的话，烹饪出来就会很腥。今天咱们来分享一道家常炒肥肠的正确做法，出锅脆嫩又好吃，一点腥味都没有，有喜欢吃肥肠的朋友，来学习一下吧。
小伙伴们，上文介绍冷链生鲜猪大肠怎么吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。