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冷链食品包括哪些
冷链食品包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。
冷链食品包括哪些 所谓“冷链”，主要是指在生产，运输，销售和储存的整个过程中，将各种生鲜食品的温度控制在0℃-4℃范围内，以保持食品的新鲜度和口感。 食物的最大程度。
初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。
冷链所适用食品范围包括哪些 初级农产品：蔬菜、水果、肉产品、禽产品、蛋产品、水产品、花卉产品。速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆、速冻包子、速冻烧麦、速冻馄饨等。禽、肉、水产等包装熟食。
（1）冷冻加工：包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程；也包括果 蔬的预冷；各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、冻结装置和速冻装置。
农产品冷链物流发展前景如何?
1、我国生鲜农产品冷链供应体系呈现多样化特点，产地直供、农超对接等模式相继出现，但农产品批发市场作为生鲜农产品供应链的重要环节，仍占据主导优势。
2、只要你具备冷链物流技术与管理专业对口行业所需的职业能力，那么你从冷链物流技术与管理专业毕业后就能有一个较好的就业前景和较高的工资。
3、冷藏车 生鲜农产品主要是指鲜果、鲜奶、鲜肉、鲜蔬菜、海产品、鲜花等，这些生鲜产品容易腐烂，不易保存和运输，消费者对这些产品的鲜活度要求极高，因此能保证生鲜农产品鲜活度的冷链物流就显得尤为重要，前景也相当广阔。
4、中国冷链物流行业发展要素分析近年来，随着中国电商消费的兴起、农业结构的调整和居民消费水平的提高，生鲜产品的产量和流通量逐年增加，这对生鲜产品的安全和品质提出了更高的要求。
5、冷链物流的前景：随着经济的发复展，人民生活水平制的日益提高，政府对食品安全的不断高度重视。第一要看货源是否充足，货源充足等候时间短，效率就高。第二看车况如何，车况好出勤率高，发动机性能好，车速快，效率也高。
生鲜食品没有冷链怎么办
1、加强冷链基础设施建设我国目前的电商冷链物流发展还处于初级阶段，需要花费庞大的物力财力进行重点扶持。
2、生鲜没发冷链联系商家，进行沟通索要赔偿，必要时联系平台进行反馈。
3、把肉切成合格的丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天。如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里。
4、对于一类食物的保险，可以先用水润湿瓜果表面，然后装进保鲜袋密封，或是用保鲜膜包裹，再把瓜果存放在阴凉通风处，也可以浸泡在凉水中（注意水不要进入保鲜袋内）。
5、如果肉类已经做成菜，可以多放一些油，将整个肉类包裹在油中，与空气隔绝开；生鲜肉类要保存可以加盐腌制。 没有冰箱的情况下，采取一些措施可以保存几天，但不能放置太久，我们尽量还是在食物新鲜的时候将它吃完。
进口冷链食品包括哪些
1、进口冷链食品范围：初级农产品 比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品。
2、有初级农产品，比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品；还有加工食品，比如速冻食品，真空包装熟食，水产，肉，奶制品、原料等；也有特殊商品，就是药品，用来防范重大疾病，以备药品急缺。
3、进口冷链食品包括海鲜类的冷冻食品。到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时正确佩戴口罩。
4、冷链所适用食品范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。
5、属于的。进口冷链食品包括进口冻虾、猪肉、牛肉、车厘子、榴莲、火龙果、香蕉等都属于冷链食品。香蕉也在内属于冷链食品。
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