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农产品冷链物流有什么特征?
1、农产品冷链物流的三大特点：建设投资大，系统庞大复杂。
2、**易腐性**：农产品具有易腐性，特别是一些生鲜农产品，如肉类、水产品、乳制品等，需要在一定的温度和湿度条件下保存，否则容易腐烂变质。
3、主要有三个特点：(1)时效性：因为冷链物流所承载的产品都是不易储存，而且是易腐烂的。因此，冷链物流必须在短时间内完成作业，以保证产品不会出现任何的问题。
4、运输安全：樱桃冷链物流需要采取安全可靠的运输方式，如专业的冷藏车辆或空运等，以避免樱桃在运输过程中受到挤压、碰撞等损坏。
简述冷链物流的构成
食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链加工：此环节主要包含各种速冻食品、奶类制品和各种初级农产品在低温环境下的加工和冷冻，也包括水果蔬菜的预冷。
冷链物流一般流程也跟常规物流相近，其实中间涉及到的操作细节就不同了。例如装车、入库前，冷藏车冷库都必须提前预冷到合适的温度区间，避免出现超温情况。还有冷藏车、冷库管理较之常规汽运物流就更加专业度高一些。
冷链是指某些产品，为减少损耗、防止污染和变质，在加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，以保证产品安全的特殊供应链系统。
冷链物流系统的定义 系统理论指出，组成系统需要具备三个要素：（l）由许多要素组成；（2）要素之间存在着相互作用、相互制约；（3）具有某种功能的整体。
它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素，并协调好各要素间的关系，以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。
如何构造适合我国国情的冷链物流体系
在体系建设上，规划具体对生产、加工、仓储运输、贸易环节提出要求。在 生产环节 ，强调要对接畜禽主产区与主销区冷链基础设施网络建设，主要集中强调冷链设施建设包括鼓励宰企业建设标准化预冷和低温分割加工车间、配套冷库等设施。
配送型：一般主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户，即对物资进行直接的冷冻配送。这种冷链一般在同城中进行，或是以区域为范围进行冷链的配送。
构建适合中国国情的农产品冷链物流体系。应充分发挥政府的宏观调控作用，建立政府、行业协会和龙头企业联动机制，制定国家农产品冷链物流发 展规划。
(1)没有形成完整独立的冷链物流体系。从整体冷链体系而言，我国的冷链物流还未形成体系，目前大约90%肉类、80%水产品、大量的牛奶盒豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销，冷链物流发展的滞后在相当程度上影响着其产业的发展。
建设投资大，系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。
改善车辆规划。 车辆是货物的运载工具，其主要包括：车辆的类型、装载量、一次配送的最大行驶距离、配送前以及完成任务后车辆的停放位置等。
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