大家好呀！今天小编发现了生鲜冷链加工车间要求的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
食品厂净化车间要求和标准
1、食品厂净化车间要求和标准如下：食品加工厂净化车间的工程施工应按设计文件及施工图去执行。当改动设计时，应经原设计公司的确认、签名，并获得施工单位的同意。
2、食品厂洁净车间墙面和屋顶材料一般采用50mm粗厚夹心彩钢板和净化处理专用型空气氧化铝合金型材。食品厂洁净车间门选用净化处理钢质门，窗选用铝合金玻璃窗扇。食品厂净化车间路面选用自流平地坪漆或高端耐磨塑料洁净木地板。
3、食品厂房洁净度要做到十万级。十万级净化车间，就是指生产车间里每立方的粒子控制在10万之内，洁净度等级的区划一般有：10级，100级，1000级，10000级，100000级，300000级。
4、食品厂净化车间要求和标准很高。食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。食品厂建设洁净车间，可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期，提高生产效益。
5、十万级无尘车间的标准如下：十万级无尘车间的地面应整体性好、平整、耐磨、耐撞击、不易积聚静电、易除尘清洗，地面垫层应配筋，潮湿地区应做防潮处理。
6、无尘车间通常应用于食品、电子、医药等行业，不同行业的无尘车间的要求是不同，我就只谈谈食品厂无尘车间的要求。
食品加工车间或场地的布局都有什么内容?咨询一下大家
1、食品厂洁净车间布局分区 一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区、清洁作业区。
2、食品加工车间的设计有着一定的规范和标准，对于布局合理、排水畅通、防滑、放腐蚀、防虫、防水、消毒、各种物料存放等等均有一系列的要求。
3、车间的地面、墙面、顶面及门窗：车间整个地面的水平略高于厂区的地面水平，车间地面表面要平坦，不积水，边缘要有斜坡度，以方便排水。车间的地面选用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料。
4、选址要远离铁路、机场、矿物工厂等容易产生灰尘和有害气体的地方，并远离居民区、公共生活娱乐场所，以免食品加工厂的生产活动对居民的生活产生影响，进而引发一系列不必要的纠纷。
5、(1)食品工厂的厂址应由当地城乡规划部门统一规划，以适应当地发展的统一布局。如果加工原料为农、林、牧、副、渔产品，则选择厂址时应尽量靠近原料产地，以减少原料运输成本及运输途中有可能造成的原 料变质和污染。
6、(3) 加工车间要求 加工车间设计要能够满足从原料到成品出厂整个生产工艺流程的要求。车间要求人货分流，按不同食品的加工要求来设置不同的加工工段。加工场地要有安全的采光照明及通风设施。
食品加工车间设计有什么要求
1、食品加工车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产车间内的加工人员的人均拥有面积，除设备外，应不少于5平方米。
2、(3) 加工车间要求 加工车间设计要能够满足从原料到成品出厂整个生产工艺流程的要求。车间要求人货分流，按不同食品的加工要求来设置不同的加工工段。加工场地要有安全的采光照明及通风设施。
3、车间的结构：食品厂车间净化在结构设计上要适合具体食品加工的特殊要求。一般情况下以钢混或砖砌结构为主，也要根据不同产品的需要进行调整。
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