欢迎进入本站!本篇文章将分享生鲜农产品的冷链物流系统,总结了几点有关生鲜农产品的冷链物流系统包括哪些的解释说明,让我们继续往下看吧!
食品冷链物流包括哪些环节
1、冷链物流由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷冻销售四个环节所构成:(1)冷冻加工。包括有机肉类、鱼类的冷却与冻结;有机果蔬的预冷与加工等。主要涉及冷却和冷冻装置。(2)冷冻贮藏。
2、冷链配送,即冷链物流(Cold Chain Logistics) ,泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
3、(1)冷冻加工:包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结,以及在低温状态下的加工作业过程;也包括果 蔬的预冷;各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、冻结装置和速冻装置。
冷链物流运营模式有哪些
1、配送型:一般主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户,即对物资进行直接的冷冻配送。这种冷链一般在同城中进行,或是以区域为范围进行冷链的配送。
2、冷链物流行业的七大模式分别为:仓储型、综合型、配送型、平台型、运输型、电商型、供应链型。仓储型,即冷链物流的主要基础设施,即人们常说的冷库。
3、模式一:依托大客户型冷库模式 依托大客户型冷库的收益模式主要为冷库对外租赁、有偿物流配送等,经营优势主要集中在对现代化货架型冷库的建造维护、冷链物流配送、全封闭式管理与对跨行业大客户的业务上开展。
4、线上平台:冷链物流运输平台通过建立线上平台,将货主、物流公司、车辆、仓储等各方资源进行整合和匹配,实现信息的共享和交流。
5、(1)运输型:以从事货物低温运输业务为主,包括干线运输、区域配送以及市内配送。目前中国冷链按此种模式运营的代表企业有双汇物流、荣庆物流、华日飞天等。
6、目前中国冷链按此种模式运营的代表企业有武汉良中行。在美国冷链市场,企业代表比如,SYSCO,USFOOD。这种供应链模式是实力雄厚的大企业的选择,从我们的体会来看,也是目前中国冷链物流发展比较先进的和有生命力的一种模式。
筷农科技冷库系统,让冷链不掉链的秘诀
1、结合手持终端设备,筷农冷库系统可实现商品智能入库,入库时冷库智能选仓,按推荐仓板位顺序入库,入库完成后自动生成上架任务,帮助员工快速将货品上架到合适货位,提升冷库面积利用率,同时规范、高效管理。
冷链物流是干什么的?为什么叫做冷链物流?
冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
冷链物流的基本含义是在整个物流过程中,保持货物的低温或恒温状态,确保货物的质量和安全。这种物流方式主要针对易腐、生鲜食品等需要保持低温或恒温的货物,如肉类、海鲜、蔬菜、水果、乳制品等。
冷链物流泛指所运输商品在生产、贮藏、运输、销售,配送的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证质量,减少损耗的一项系统工程。
简述冷链物流的构成
(l)由许多要素组成;(2)要素之间存在着相互作用、相互制约;(3)具有某种功能的整体。
由冷链处理、冷链加工、冷链仓储、冷链运输配送和冷链销售等方面构成,它涉及到制冷技术、仓储技术、检测技术等技术以及冷库、冷藏车、保温箱、冷藏陈列柜等设施。
作为物流的重要组成部分,冷链物流除了具有一般物流的特点外,还具有自身的特色,比如对冷藏技术和时间的严格要求,这是冷链物流与其他物流的主要区别。
食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链加工:此环节主要包含各种速冻食品、奶类制品和各种初级农产品在低温环境下的加工和冷冻,也包括水果蔬菜的预冷。
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