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什么是食品冷链?
1、冷链食品的意思是指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品。
2、冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
3、冷链食品指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品，这种食物对温度比较敏感，所以在储存、运输的时候，需要控制好温度。目前冷链所适用食品范围包括： 初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。
4、冷链食品，是指从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售等各个环节中始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的一类特殊供应链食品。
5、冷链是一种特殊供应链系统，指的是某些需要在各个环节始终处于特定低温环境的食品、原料的加工、贮藏、运输等过程。
现在的生鲜行业前景怎么样
随着消费升级、懒人经济的盛行，以及疫情的催化，预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育，相关消费端的市场空间正逐步打开。
做好差异化、做好全网运营是有前景的 刚才也说了，现在生鲜水果类同质化严重。只有做好品质、服务、运输才有取胜的可能，其实做好生鲜水果的差异化也是相当重要的。做别人想不到的，办不到的，取胜的机会更大嘛。
各相关行业随城市社会环境的变化呈现波动，满足不同状态下都市人群的消费需求。其中生鲜电商月活跃用户规模保持在1亿左右。
如今的零售行业已进入基于用户体验的数据驱动时代，如果不用新零售思维改造自己，线上线下融合经营是没有未来的。
现如今，广阔的生鲜赛道引来巨头争相入局：超市全力推进线上线下融合、社区团购平台也正以肉眼可见的速度抢占市场。未来，生鲜电商面临的是日趋严峻的竞争环境。
医药冷链物流前十名
顺丰速运，圆通速递，中通快递。顺丰的冷链运输网络覆盖全国，配备了高标准的设备和设施，以确保货物的安全和新鲜度。
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物流龙头股排名前十 快递股票龙头股有：顺丰控股、铁龙物流、华贸物流、韵达股份、申通快递等。外运发展、铁龙物流、茂业物流、华贸物流、传化股份、中储股份、九州通、东杰智能，海澜之家、苏宁云商、永辉超市、黑芝麻等。
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